Controindicazioni:
Ipertrigliceridemia pura, Ipercolesterolemia
Alimenti proibiti:
sono proibiti gli alimenti grassi ed ad elevato contenuto di colesterolo,
quali:
- burro, panna, crema, formaggi grassi, latte intero e i suoi prodotti,
- carni di maiale fresche o insaccate, carni grasse,
- alcolici,
-
lardo,
strutto, olio, - dolciumi del commercio.
Alimenti consentiti:
-
Latte
scremato e i suoi prodotti; - pane e pasta,
- carni bianche magre,
prosciutto (solo parte magra), - verdura e frutta fresca, limone,
- aceto,
spezie.